月に２〜３回実家に帰っているのですが、今月はやめています。

代わりに電話を。

お天気がよかったので、散歩しながらしゃべることにして、13000歩くらい歩いてきました。

その後はきのうの続きの出品作業をするつもりだったのですが、録画を見はじめてしまい、出来ませんでした。

あしたこそ！

散歩途中のデパ地下やスーパーでは、ついお菓子を買いそうになって焦りました。

節約のため、今月は買うお菓子（ポッキーとか）を禁止にしたので。

でも作るのはOK。

超てきとーですが、昔からお菓子を作るのがすきです。

ときどきはちゃんとレシピどおりに作りますが、自分だけが食べる用のおやつは、

「安い材料費で、簡単に、低カロリー」がテーマ。

もともと、生クリームどころかバターも常備していません。（値段もカロリーも高いので）

ハンドミキサーも（安いし買えばよいのに）ないので、泡立てません。

ほぼ、ボウルに材料を入れてゴムべらで混ぜるだけです。

最近のブームはチーズケーキ（もどき）。

クリームチーズは高いのでヨーグルトを使います。

400グラムを半分くらいに水切り。

たまごは１コ、必ず全卵で使うというのも、わたしのおやつ作りのルールです。

バターの代わりに太白胡麻油。

油ナシだと？

薄力粉を減らしてスキムミルク、おからパウダーにしたら？

特売しかも2コ増量のキリのクリームチーズが買えたので、油の代わりに「贅沢に2コだけ」使ってみたり。

配合を変えて、楽しく実験しています。

ずっしりと、しかもフワッとした、理想のチーズケーキが出来る日は来るのでしょうか？（多分来ない）

化学的なコトをわかっていないので（乳化…とか？）残念な仕上がりになることもあるけれど、出来上がったモノは責任を持ってすべて胃袋におさめています。

木よう日の、金よう日の、きょう作ったのを食べ比べ。

まだまだ研究の余地あり。