テレビで見た「紅茶スポンジケーキ」を作ってみました。

超かんたん！

たまご２コ

ヨーグルト80グラム

サラダ油大さじ１

さとう35グラム

紅茶（アールグレイ）3グラム

おからパウダー（細かいタイプ）35グラム

を、順番に混ぜていって、さいごにベーキングパウダー8グラム（多くてびっくり）を混ぜたら、すぐに（が重要らしい）電子レンジで５分。

粉100グラムにベーキングパウダー3グラムくらいが基本だと思い込んでいて、大量に入れたことはなかったけれど、たくさん入れてもよいことがわかりました。

あと、ベーキングパウダーは粉と一緒にふるうものだと思っていたけれど、さいごに入れる式もあることを知りました。

で、入れてすぐに加熱すると、しっとりフワフワになる、らしいです。

あと、もうひとつ紹介されていたおやつは、おからパウダー大さじ３、片栗粉50グラム、水160ccを混ぜて１分半〜２分半加熱、くずもちっぽいのを作って、黒蜜やきなこをかけて食べましょうってやつ。

お豆腐＆強力粉のおだんごは、しょっちゅう作るのだけれど、おからパウダー＆片栗粉も、モチモチぽくておいしそうでした。

自分の覚え書きのために、ここに記します♪

それにしても、きょうも暑い…。

11時をすぎたのに、いまも30度から下がりません。

クーラーを点ければよいのだけれど、まだ贅沢な気がして、せんぷうき＆うちわでごまかしています。

熱中症に注意！自分。

あと、きのうのドラマ、感想文サイトを見たら超不評でした。

わたしは楽しみに見ます♪